GALLETAS DECORADAS PARA BAUTIZO

También os voy a dejar este post dedicado a las galletas de bautizo.
En esta ocasión, la galleta es para un bautizo de una niña. La forma de flor queda muy original y delicada.
También podemos optar por un modelo de carrito de bebé, como la siguiente foto, que fue para el bautizo de un niño.

Bueno, creo que por hoy ya os he dado muchas ideas...

GALLETAS DECORADAS PARA COMUNIÓN

Hoy os voy a dejar las fotos de mis últimas creaciones para comunión.
Las galletas se han convertido en un regalo fantástico para los invitados de bodas, bautizos y comuniones, también de cumpleaños. Y si la decoración es original junto con una receta sabrosa, hace las delicias de pequeños y no tan pequeños.
Podéis ver la receta de las galletas de mantequilla en el blog (pinchar aquí).
Estas muñecas están realizadas con fondant y glasa y se pueden personalizar con el vestido que vaya a llevar la niña y el pelo liso, rizado...
Aquí os dejo otro ejemplo del mismo modelo.

También quedan preciosas las galletas de vestido de comunión, con un sólo color y únicamente de glasa, que le da un sabor y textura especiales.

Espero que os haya gustado...

TARTA RED VELVET DE ZANAHORIA Y QUESO

Jajaja. Más de uno dirá... Red Velvet de zanahoria??? Pues todo surgió el día que quise hacer el bizcocho red velvet tradicional y a la hora de hacerlo me encontré sin bicarbonato y sin poder encontrarlo.
Bueno, pensé que realmente lo que quería era una tarta de bizcocho rojo y relleno y cobertura blanca, así que me puse manos a la obra.
Como la combinación del pastel de zanahoria y la crema de queso es muy rica, decidí hacer un bizcocho de zanahoria (ya la publiqué en el blog: receta pincha aquí) y teñirlo de rojo.
Lo mojé con almíbar de vainilla y le puse de relleno y cobertura la siguiente crema de queso.

INGREDIENTES:
- 300 gr de queso tipo philadelphia.
- 200 ml de nata de montar.
- 75 gr de azúcar glass.

PREPARACIÓN TRADICIONAL:
Montar la nata con el azúcar.
En un bol batir el queso e ir añadiendo poco a poco la nata montada.
Reservar en el frigo unas horas para que cuaje un poco.

Montamos la tarta recortando el sobrante de bizcocho (que aprovecharemos para adornar desmigándolo), mojando por capas el bizcocho y rellenando con la crema de queso.
Adornar con el bizcocho desmigado y escamas de chocolate blanco.
La combinación es espectacular.

ESPIRALES SABOR PIZZA

Esta receta arrasa en los cumpleaños y te resuelve más de un picoteo inesperado...
Para evitarnos la tarea de hacer la masa de pizza, en esta ocasión se me ocurrió aprovechar un hojaldre que tenía a punto de caducar. Es como comer minipizzas!!!
La elaboración os podéis imaginar que es de lo más sencillo y en un momento lo tenemos listo.

INGREDIENTES:
-1 lámina de hojaldre rectangular.
- Tomate frito.
- Jamón cocido.
- Queso en lonchas.
- Orégano.

PREPARACIÓN:
Extender la masa de hojaldre y untar el tomate en la superficie, dejando uno de los laterales largos con un par de centimetros sin untar.
Poner el jamón cocido y el queso. Espolvorear con orégano.
Enrollar a lo largo y cortar las espirales de 1- 1.5cms de ancho. Poner boca arriba sobre un papel de hornear y meter a 210º (horno precalentado) durante 17-20 min según el horno.
Cuando se enfrían un poquito se quedan más compactos y están listos para comer.