BRICK DE QUESO DE CABRA Y ALBAHACA

 

Con todo lo que nos está tocando vivir este 2020, creo que no hay excusas para mimarnos estas navidades con unas delicias como éstas que, además, son sencillisimas, apta para "torpes". Jajaja

Lo único que hay que tener en cuenta es que hay que prepararlos y hornearlos , para que no se reblandezcan.

Los ingredientes se encuentran en cualquier supermercado, por lo que son un entrante perfecto para no complicarse y disfrutar.

INGREDIENTES:

- Pasta filo.

- Queso de cabra en rulo.

- Tomate pequeño o cherry.

- Unas hojas de albahaca.

PREPARACIÓN:

Cortamos las hojas de pasta filo en cuadrados (saldrán 6 de cada hoja).

Colocamos por este orden en el centro de cada cuadrado: una hoja de albahaca, una rodaja de queso de cabra y una rodaja de tomate (o medio tomate cherry). 

Cerrar como un sobre y poner sobre la bandeja del horno.

Hornear a 180º durante unos 10 min.

Servir en caliente, pero si quieres tenerlo con antelación, en frío tampoco están nada mal.

Felices fiestas!