Venga, que hoy es lunes y tenemos propósito de comer sano. Yo voy a colaborar con una pequeña idea de ensalada original, para que luego digáis que sólo me gusta lo dulce.
INGREDIENTES:
- Lechuga, brotes tiernos... lo que más nos guste.
- Fresas
- Queso de cabra en rulo
- Nueces
- Vinagreta de mostaza: Aceite de oliva, vinagre de módena, sal y mostaza.
PREPARACIÓN:
Ponemos la lechuga en el fondo de la ensaladera.
Lavamos las fresas y cortamos en cuartos. Las disponemos sobre la lechuga.
Cortamos el queso en rodajas y colocamos también junto a las nueces.
En un tarro pequeño, ponemos los ingredientes de la vinagreta, cerramos y agitamos hasta conseguir nuestra crema. Aderezamos nuestra ensalada con ella.
Y a disfrutar!
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