Hoy os dejo una receta expréss, de las que se tardan unos minutos en preparar y te solventan una cena o picoteo.
Se trata de unas gambas envueltas en masa de rollito de primavera (que me había sobrado alguna lámina de otra receta). Perfectamente podéis hacerlas con masa filo, fácil de conseguir en la mayoría de supermercados.
Os dejo un vídeo de cómo envolverlas:
Podemos freír u hornear hasta que se doren. Acompañamos con salsa sweet-chili y a chuparnos los dedos.
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