Venga, que estamos de puente y seguro que os apetece sorprender a la familia con unas buenas tortitas para desayunar.
Se trata de una receta sencillísima, "apta para torpes" y un caprichito siempre es bienvenido.
Tengo que decir que mi hijo mayor es todo un experto en prepararlas y la pequeña una experta en devorarlas.
INGREDIENTES:
-50 gr de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 25 gr de azúcar
- 200 ml de leche
- 150 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Acompañantes: chocolate, sirope, miel, nutella, crema de kinder, fruta...
PREPARACIÓN:
Batir a mano o con la batidora "to-junto" en una jarra hasta que no tenga grumos.
Poner una crepera o sartén a fuego medio, e ir echando montoncitos de masa del tamaño que nos guste. Esperar a que empiece a burbujear, dar la vuelta y esperar un minuto más.
Las vamos sirviendo en un plato y ponemos su acompañamiento al gusto.
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