De vez en cuando hay que darse un caprichito, y ésta es una de esas recetas.
Son ingredientes sencillos, rápida de hacer y a pesar que el rebozado no es "light", vamos a intentar compensar con el horneado, evitando así freir.
Si tenéis un hijo como el mío mayor que odia el queso, podéis hacer el rollito simplemente con el pollo y empanarlo de la misma forma. Podéis dar otro toque personal si en lugar de doritos lo hacéis con nachos. Yo los he probado y también están de rechupete.
INGREDIENTES (para unos 8 rollitos):
- 2 pechugas de pollo en filetes finos.
- 4 lonchas de queso havarti.
- 1 paquete de doritos o nachos.
- 1 huevo para empanar.
PREPARACIÓN:
Ponemos el filete y lo salpimentamos. Encima colocamos media loncha de queso havarti y enrollamos.
Trituramos los doritos o nachos no demasiado fino y reservamos.
Vamos pasando los rollitos por el huevo batido y los doritos y los colocamos en la bandeja de horno.
Horneamos 12 min a 180º.
El crujiente queda espectacular!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario