TOSTAS DE PRESA IBÉRICA

 

¿Estás deseando probar ese alioli de manzana que puse el otro día y no sabes con qué receta?

Pues aquí tienes la cena de hoy, rápida, sencilla y para chuparse los dedos.  Os dejo el video de cómo montarlas, que ya sabemos que más vale una imagen que mil palabras.

Id contándome por aquí de las recetas que hacéis, que estáis muy callados!! 

INGREDIENTES:

- 8 rebanadas de pan cateto o para tostadas.

- Alioli de manzana

- 8 pimientos del piquillo, limpios y abiertos

- 8 filetes de presa ibérica

- 8 huevos de codorniz

PREPARACIÓN:

Ponemos nuestra plancha a toda potencia, y pasamos los filetes de presa un par de minutos por cada lado. Salamos al gusto y reservamos.

Hacemos nuestros huevos de codorniz también en la plancha, con un minuto tendrá suficiente.

Calentamos los pimientos del piquillo también en la plancha.

Hacemos nuestro montaje: untamos el alioli de manzana, ponemos pimiento, luego la presa y por último, el huevo de codorniz.