Es el mejor acompañamiento para una carne asada o un menú asiático. Quien lo ha probado con el cordero asado ya no lo concibe sin este arroz. Mi suegra es una auténtica experta en prepararlo y a ella le debo esta receta.
Tiene un sabor espectacular y es muy nutritivo. Disfrutaréis tanto del acompañamiento como del plato principal!!!
INGREDIENTES (para 4 personas):
- 150 gr de arroz basmati
- 50 gr de pasas sultanas
- 75 gr de almendras fritas
- 100 gr de cebolla
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN TRADICIONAL:
Ponemos en un cazo con agua y sal el arroz y las pasas a cocer.
Mientras tanto, picamos la cebolla y machacamos las almendras (que no queden muy pequeñas).
En una sartén ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y añadimos el arroz ya cocido y escurrido y las almendras. Removemos bien y... listo!!
Una receta exprés con gusto de un 10!!!
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